9月4日，平遙煤化集團長昇源黃酒制造有限責任公司年產(chǎn)10200噸黃酒項目開工儀式在項目地隆重舉行。平遙煤化集團黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理郭倫銘，平遙縣長昇源黃酒第八代傳承人郭靖錦、郭靖琇、王文，平遙縣長昇源黃酒制造有限責任公司常務副總經(jīng)理?，{及項目設計、施工、監(jiān)理等單位代表出席儀式。

平遙縣長昇源黃酒制造有限責任公司年產(chǎn)10200噸黃酒項目位于山西省晉中市平遙縣段村鎮(zhèn)阮廉莊村，項目投資1.5億元，占地約40畝，建設有傳統(tǒng)手工200噸/年黃酒生產(chǎn)線一條，現(xiàn)代智能化10000噸/年黃酒生產(chǎn)線一條，灌裝生產(chǎn)線兩條及配套儲酒罐等生產(chǎn)生活設施設備等。項目建成后可新增就業(yè)崗位300余個，實現(xiàn)銷售收入4億元，上繳稅費超5000萬元。   

 近年來，“長昇源”黃酒不僅成為山西省商務廳認定的首批“三晉”老字號，其黃酒釀制技藝更是被列入山西省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為山西本土黃酒文化的標志性符號。作為平遙黃酒文化傳承與創(chuàng)新的核心載體，平遙煤化集團以“守護非遺根脈、激活產(chǎn)業(yè)活力”為核心思路，在傳承“長昇源”傳統(tǒng)釀造工藝精髓的基礎上，深度融合現(xiàn)代智能化生產(chǎn)技術與科學企業(yè)管理體系，通過標準化、規(guī)?；a(chǎn)破解非遺技藝“傳而不廣”的難題，該項目的成功落地，將實現(xiàn)“非遺技藝活態(tài)傳承”與“企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”的雙向賦能，為區(qū)域經(jīng)濟的快速發(fā)展和傳統(tǒng)釀造產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級注入強勁動力。